نکات ریـز برای خانمهای خانه دار

برای تـرد شدن کلم سفید یا قرمز آنرا خرد کرده ، درون ظرف فلزی ریخته و ده دقیقه در فریزر بگذارید

برای اینکه هویج دیرتر طراوت خود را از دست بدهد ، سر آنرا جدا کرده و درون کیسه فریزر داخل یخچال قرار دهیـد

برای بختن نخود فرنگی آنرا با پوست بپزید ، اگر خواستید استفاده کنید به مدت زمان بیشتری احتیاج دارد و اگر خواستید فریز کنید ده دقیقه کافیست

تا بحال شده کاهوئی را مزه کنید تلخ باشد ، برای از بین بردن تلخی کاهو آنرا یک ربع داخل آب نمک قرار دهید تلخی اش از بین میرود

برای رسیدن موز، کیوی، گوجه فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری كنید، چون باعث نرم شدن و حتی له شدگی آنها خواهد شد. میوه را درون یک حوله یا پارچه ی تمیز و مرطوب بپیچید. سپس درون یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه ی شما بدون آنکه له یا سیاه رنگ شود، درون پاکت  می رسد.

     برای فریز کردن فلفل دلمـه (پاپریکـا ) بهتر است آنرا به قطعات مورد نیاز خرد کرده و بعد فریز کنید

اگر خدای ناکرده دچار سوختگی شدید و پماد سوختگی در دسترس نبود طالبی را رنده کنید و آنرا روی محل سوختگی قرار دهید درد آن فوری تسکین می یابد

برای پاک کردن سفره ، دستمال خیس را با کمی سرکه آغشته کنید زودتر پاک میشود

برای دوام جوراب های نایلون ( شلواری یا زیرزانـو ) آن را یکی دوساعت در فریزر گذاشته بعد به پا کنید

عروسی شهرام صولتی
شهرام صولتی چند شب پیش در جشن باشکوهی با خواهر " زاره " آرایشگر معروف که در شبکه های ماهواره ای برنامه اجرا می کند ازدواج کرد 

بیش از بیست سال اختلاف سن بین زوج جوان ، نشان میدهد که شهرت تا چه اندازه کاربرد داره
شهرام از ازدواج اولش با دخترجمیله رقاصه معروف یک پسر داره

ولی شما آیا تصمیم گرفتید که به کدام کاندیدا رای بدهیـد ؟

مركبات. ويتامين C موجود در مركبات مي تواند سطح هورمون ايجاد كننده استرس را پايين آورده و همچنين باعث تقويت سيستم ايمني بدن شود.

اسفناج. داراي مقادير قابل توجهي منيزيوم است كه در تعديل كردن سطح كورتيزول خون بسيار موثر است. سطوح پايين منيزيوم در خون باعث افزايش سردرد و خستگي ناشي از استرس مي شود.

روغن ماهي. اسيد چرب امگا-۳ موجود در روغن ماهي باعث جلوگيري از افزايش زياد هورمون هاي ايجاد كننده استرس و همچنين محافظت در برابر بيماري هاي قلبي عروقي مي شود.

چاي. تحقيقات ثابت كرده است كه افرادي كه روزانه چاي مي نوشند نسبت به افرادي كه چاي نمي نوشند، به مراتب احساس آرامش بيشتري دارند و سطح هورمون كورتيزول آن ها در شرايط استرس زا پايين تر است. در مقابل قهوه بر عكس عمل مي كند و باعث افزايش سطح هورمون كورتيزول در خون مي شود.

پسته. هورمون آدرنالين در شرايط استرس زا، باعث افزايش فشار خون و ضربان قلب مي شود. خوردن روزانه مقداري پسته باعث كنترل ميزان ترشح اين هورمون مي شود.

آووكادو. يكي از بهترين راه ها براي كاهش فشار خون، گرفتن مقادير كافي پتاسيم از مواد غذايي است. ميوه آووكادو سرشار از پتاسيم است. .

سبزيجات خام. جويدن سبزيجات شكننده و ترد مانند هويج و كرفس از طريق مكانيكي باعث كاهش عادت به هم فشردن دندان ها در نتيجه استرس مي شوند.

شير. كلسيم موجود در شير باعث كاهش اسپاسم عضلاني و ايجاد حالت آرامش در بدن مي شود.

نام خلیج فارس ( پـارس ) از سده های قبل از میلاد مسیح سربرآورده و با هویت ایرانی گره خورده است داریوش کبیر نخستین ناوگان دریائی دنیا را در خلیج فارس بوجود آورد و به همین سبب خلیج فارس گهوارۀ تمدن عالم شناخته شد .

اي آب نيلگـــون و گهـر بار كشورم
اي آخرين پنا هم و مأ وا و سنگرم

امواج تو تلاطم عشق است دردلم
اي عشق پر تلاطم و موج شناورم

اي دل بـخوان ترانه به ‌نام خليـج فارس
گـلبانگ عاشقـانـه بـه‌نـام خـليج فـارس

سـر مي‌دهيـم و بر كف دشمن نمي‌دهيم
ايــن جـام بـي كـرانه بـه‌نام خليج فـارس

آدمها نمی دانند چه روزی مسیر زندگی شان عوض می شود یا کدام حادثه ای اتفاق را به وجود می آورد تنها بعد از گذشت سالها، وقتی همه چیز پایان گیرد و انسان مجال برگشتن و به پشت سر نگریستن را پیدا کند می تواند بفهمد آن لحظه مهم زندگی اش کی بوده است...
زندگی " سمـن "هم بدجوری دستخوش حوادث میشه و تو مسیر این حوادث خواننده رو به دنبال خودش میکشونه . . . مرا با تمام نیازی که داشتم به تصور خود تنها گذاشتی و من در تمامی این سالها زندگی را چون خوابی خوش در خیالی دل انگیز گذراندم. من حتی دل سپردن را تجربه کردم، آن هم با کسی که تفاوتی میان عشق و عادت، احساس و انجام وظیفه قائل نبود. اما من امروز بیدار شده ام شاید هم فقط اینگونه میپندارم!! زیرا دیگر تفاوت میان «خواب» و «بیداری» را نمیدانم . . .
عنوان کتاب : خواب و بیـــدار
نویسنـده : مهناز صیدی
ناشر :نشر شـادان
قیمت : ۸۶۰۰ تومان

پیـــاز

پیاز به عنوان یک داروی ضد عفونی کننده شناخته شده است که فواید بسیاری دارد
از جملۀ آنها :
بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد .
قند خون را کاهش می دهد .
برای درمان یبوست موثر است .
قلب را فعال و کلسترول را کاهش می دهد .
از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند .
برای پوکی استخوان مفید است .
شادابی و طراوت پوست را تضمین می کند .
ترکیب آب پیاز و عسل :
مالیدن عصارۀ پیاز و عسل روی صورت چروک را از بین میبرد .

امروز طرز تهیه شیرینی لقمه ای رو براتون دارم امیدوارم کام همه شیرین بشه

شیــرینی لقـــمه

مواد لازم :
سیب ۱ کیلو / تخم مـرغ ۳ عدد / پودر شکر ۲ پیمانه /کره ۵۰ گرم / آرد ۵/۱ پیمانه / نشاسته ۲ قاشق / آب و آبلیمو هر کدام دو قاشق / رندۀ لیمو ۱ قاشق / بیکینگ پودر ۲ قاشق / دارچیـن ۱ قاشق / وانیل یک چهارم قاشق چایخوری / نمک یک پـر / روغن برای سرخ کردن به میزان لازم / پودر قند و پسته دلخواه

طرز تهیـه :