مواد لازم :
خرمالو ۱ کیلو / برگۀ هلـو یا زردآلو نیم کیلو / خرمای هسته درآورده نیم کیلو / تمبـرهندی ۱ بسته / سیاه دانه ، تخم گشنیز و گلپر هر کدام یک قاشق مرباخوری / نمک به میزان لازم / سرکه یک لیتر

طرز تهیه :
برگۀ هلو یا زردآلو را یک شب قبل خیس کرده و بعد به همراه خرمای هسته گرفته چرخ می کنیم
خرمالو را در میکسر ریخته تا خرد و یکنواخت شود
تمبر هندی را درون سرکه ریخته و با دست هسته های آنرا جدا می کنیم و سپس سیاه دانه ، تخم
گشنیز نیمکوب و گلپر و نمک را با مواد مخلوط نموده و سرکه به آن اضافه می کنیم
این ترشی فوری است و بلافاصله می توانید نوش جان کنید

مواد لازم :
پیـاز درشت ۲ عدد / آرد ۱۰۰ گرم / نشاسته ۲ قاشق غذاخـوری / بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شکر و فلفل قرمز هر کدام یک پـر / شیـر یک فنجـان / تخم مرغ یک عدد / روغن مایع به میزان نیاز 

طرز تهیـه :
پیاز را بصورت حلقه حلقه درآورده و تمام برش ها را از یکدیگر جـدا می کنیم
سپس مواد خشک داده شده را مخلوط کرده کنار می گذاریم ، تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم و با شیر مخلوط می کنیم بعد همـه مواد را با هم مخلوط کرده تا بصورت خمیری نرم درآید
پیازهاث حلقه شده را درون آن آغشته و در روغن مایع سرخ می کنیم و سپس برای جدا نمودن روغن اضافه روی توری مخصوص گاز قرار داده ، بعد نمک و فلفل زده و نوش جان کنید  

رنگیـن پوستی با رای مردمی به مقام ریاست جمهوری بزرگترین قطب دنیا رسید ، سرزمینی که
تا ۴۰ سال پیش سیاه پوستان در آن حق رای نداشتند
این بدان معناست که دنیـا بسوی دموکراسی میرود چه بخواهیم و چه نخواهیم !
میزان آرا مردم است و خواستن مردم